본문 바로가기

전체 글

에어프라이어 두부 요리 / 두부강정 만드는 방법 두부강정 안녕하세요. 오늘 알려드릴 레시피는 두부강정입니다. 일반적으로 두부강정을 만드실 때 후라이팬을 이용하여 두부를 튀기듯이 굽고 양념장을 부어 졸여주는 형식인데요. 오늘은 에어프라이어를 이용하여 두부를 굽고, 양념장을 넣어 졸여줄거예요. 에어프라이어로 두부를 구우면 편하기도 하지만 맛도 좋습니다. 만약에 두부 강정을 만들고 싶지 않더라도, 집에 에어프라이어가 있으시다면 에어프라이어에 두부를 넣어서 구워 드시는 방법도 좋을 것 같습니다. 오늘은 깍뚝 썰기로 잘랐지만, 조금 더 큼지막하게 잘라서 간장에 찍어 먹는 것도 정말 맛있습니다. 난 양념장 만들기 귀찮아! 하시는 분들은 에어프라이어로 두부를 굽고 양념장(간장+참기름+청양고추)에 찍어드시면 맛이 훌륭할거라고 생각합니다. 왜냐하면 에어프라이어에서 나.. 더보기
비엔나소세지로 소세지 강정 만드는 방법 소세지 강정 안녕하세요. 오늘 포스팅 할 요리는 소세지 강정입니다. 어릴 때 비엔나 소세지를 종종 먹었던 기억이 있는데 커서는 손이 잘 안가더라구요. 그러다가 오랜만에 먹고 싶어서 마트에 들른 김에 비엔나 소세지 두 봉지를 사오게 되었습니다. 비엔나소세지는 그냥 구워서 케찹에만 찍어 먹어도 맛있지만 오늘은 기존에 먹던 방식과 조금 다르게 비엔나 소세지 강정을 만들어보려고 합니다. 역시나 만드는 방법은 매우 간단합니다. 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피이고, 그만큼 들어가는 재료가 적기 때문에 복잡하지 않게 만들어 드실 수 있습니다. 제가 소세지 강정을 먹어보니, 맥주 안주로 먹기에 정말 좋을 것 같다는 생각이 들더라구요. 물론, 저는 밥 반찬으로 먹었지만 혹시 야식이 땡기거나 저녁에 간단하게 맥주 한 캔.. 더보기
에어프라이어를 이용한 바게트 요리 / 마늘 바게트 만드는 방법 마늘 바게트 안녕하세요. 오늘은 마늘 바게트를 만들어 보려고 합니다. 이전에 에어프라이어를 활용하여 식빵 요리를 한 포스팅을 올린 적이 있었는데, 많은 사람들이 보셨더라구요. 혹시나 이 레시피들이 궁금하신 분들은 아래에 링크 걸어둘테니 참고하시면 되겠습니다. [요리 이야기/레시피] - [에어프라이어] 식빵 요리 / 연유 브레드 푸딩♪ [에어프라이어] 식빵 요리 / 연유 브레드 푸딩♪ 연유브레드푸딩 오늘은 식빵을 활용한 달짝지근한 연유브레드푸딩을 만들어보려고 합니다. 만드는 과정도 간단하고 금방 만들 수 있습니다. 집에 유통기한 임박한 식빵, 냉동실에 넣어두고 깜빡하고 있던 식빵, 그.. whalelike-travel.tistory.com [요리 이야기/레시피] - [에어프라이어] 식빵 요리 / 식빵 러스.. 더보기
파김치 만드는 방법 / 파김치 만드는 법 파김치 안녕하세요! 오늘은 요즘 제철인 알싸한 쪽파로 파김치를 담가보려고 합니다. 우리가 흔히 쓰는 말 중에 하나가 고된 하루를 보내고 집에 들어오면서 녹초가 되었다 혹은 파김치가 되었다.라고 사용하는 말이 있듯이 오늘 파김치를 담으면서 파김치가 되었습니다. 파김치 생각보다 재료 손질이 너무나도 힘드니 참고하세요. 아! 마트에서 깐 파는 1단에 7천원에 팔지만 까지 않은 파는 1단에 3,420원이라 저는 당당하게 손질되지 않은 파를 사용하여서 이렇게 파김치가 되었습니다. 먼저 김치를 만들 때 정확한 계량 수치를알려드리면 저도 좋지만 생각보다 김치는 손맛으로 내는 음식이라 느낌과 필에 충만하게 만들면 됩니다!ㅋ 그래도 최대한 자세한 수치를 알려드릴 테니 다 같이 한번 맛있는 파김치를 담가보아요. 준비재료 .. 더보기
버섯 요리 / 새송이버섯계란전 만드는 방법 새송이버섯 계란전 안녕하세요. 오늘 간단하게 만들어 볼 요리는 새송이버섯 계란전입니다. 만드는 방법도 간단하지만 맛도 좋습니다. 버섯은 저의 몸에 이로운 점을 많이 가져다 주는데요. 면역력 증진, 항암 효과 등의 이로운 점 덕분에 많은 분들이 사랑하고 있는 음식이 아닐까 생각이 됩니다. 저도 어릴 때는 버섯을 그렇게 좋아하지 않았는데 어느순간부터는 제가 찾아서 먹고 있더라구요. 시간이 지날수록 입맛도 변한다고 하는데 그 말이 맞는 것 같아요. 버섯은 종류가 굉장히 다양해서 입맛에 잘 맞으시는 버섯으로 드시면 될 것 같아요. 그 중에서도 정말 어떤 마트를 가도 흔하게 볼 수 있는 새송이버섯으로 오늘 요리해보려고 합니다. 갑자기 궁금하지만, 모든 버섯을 전으로 만들어 먹으면 맛있을까요? 궁금하네요. 시간 나.. 더보기
닭 요리 / 닭죽 만드는 방법 / 닭죽 만드는 법 닭죽 안녕하세요. 이젠 겨울이 많이 지나가고 봄이 성큼 다가오게 되었습니다. 이제 날이 따스해지면서 겨울철 허해진 몸을 보양하기 위한 닭죽입니다. 특히 닭고기 중에서 닭가슴살은 운동하시는 분들이 필수적으로 섭취할 정도로 고단백 음식입니다. 이렇게 닭가슴살은 근육 생성에도 도움을 주지만 뇌 기능에도 좋은 도움을 준다는 사실을 알고 계셨나요? 아주 놀랍게도 닭가슴살에는 하루도 쉬지 못하는 뇌의 피로를 풀어줄 이미다졸디펩티드가 풍부하게 들어가 있다고 합니다. 그리고 하루 닭가슴살 200G이면 일일 권장량의 단백질을 한 번에 섭취할 수 있습니다. 그렇기에 봄이 오는 지금! 피로가 넘치는 지금! 고단백질 닭죽을 먹는다면 몸을 회복하고 활기차게 만들 수가 있습니다. 준비재료 닭가슴살 400g 당근 1/2개 노란 파.. 더보기
알타리무 요리 / 알타리 스팸 김치찌개 만드는 방법 알타리 스팸 김치찌개 안녕하세요. 오늘은 알타리 스팸 김치찌개 만드는 방법에 대해서 포스팅하려고 합니다. 알타리로 만드는 김치찌개는 다들 생소하시죠? 저도 생소하였고 인생에서 처음으로 도전해봤습니다. 세계적으로 유명한 영화감독인 스티븐 스필버그는 이야기했습니다. "가장 위대한 업적은 '왜'라는 아이 같은 호기심에서 탄생한다. 마음속 어린아이를 포기해서는 안된다."라고 이야기를 했죠. 저도 그래서 스스로에게 어린이 같은 질문을 냉장고를 열면서 던져보았습니다. 왜? 김치의 종류는 많은데, 김치찌개는 배추김치만 이용하는지 궁금했고 그에 따른 질문을 던져보았고 해답은 알타리였습니다. 특히 알타리는 비타민C가 엄청 풍부하다고 합니다. 사과의 10배라고 하니 사과 10개를 먹으면 배부르니 우리는 비타민 보충을 위해.. 더보기
김치 요리 / 김치전 만드는 방법 김치전 이탈리아에 피자가 있고, 미국에서는 햄버거가 있다면 한국에는 한국인의 소울푸드 김치전이 있습니다. 특히 비가 오는 날, 날씨가 꿀꿀한 날 막걸리와 생각나는 트레디셔널 코리아 피자 or 코리아 팬케이크인 김치전을 만들어보려고 합니다. 김치전의 가장 큰 챠밍 포인트는 김치의 맛이라고 볼 수 있습니다. 시중에서 구입하는 김치보다는 어릴 적부터 내 입에 맞는 어머니가 해주신 김치를 준비한다면 더욱더 진한 감동의 김치전을 맛볼 수 있습니다. 또한 겉바속촉을 김치전에도 충분히 구현해낸다면 특히 가장자리가 바삭바삭한 김치전이 된다면 한입 먹는 순간 한국인이라면 좌뇌와 우뇌 그리고 소울에 자진모리 장단으로 흑인 힙합은 아이들의 동요가 되는 기적을 얻을 수 있습니다. 특히 부침개는 부침가루와 튀김가루를 같이 이용.. 더보기

티스토리툴바